Emagrecer

São poucas as unanimidades no mundo das dietas, e uma delas é a crucificação do refrigerante como o inimigo a ser combatido em um cardápio saudável. O problema é que três séculos de disseminação e popularização transformaram o comércio de bebidas gaseificadas em um negócio milionário. Contudo, desde que o…

Quem entra no mundo das dietas inevitavelmente utiliza os adoçantes dietéticos em substituição ao açúcar, já que o subproduto mais conhecido da cana é reconhecidamente calórico. O uso de adoçantes é tão disseminado em nossa vida que são poucos os que se perguntam quais os efeitos do uso indiscriminado e…

O senso comum habituou-se a ligar insulina e dieta apenas em casos de diabetes. Embora essa ideia não esteja errada, ela padece de um complemento importante: toda dieta precisa se preocupar com os níveis de insulina secretados na corrente sanguínea porque essa é a diferença entre pessoas saudáveis e as…

Há uma vertente que apregoa a inexistência de alimentos proibidos porque o problema não é o que se come, mas o quanto se come. Infelizmente o mundo moderno apostou muitas de suas fichas alimentares em uma pretensa praticidade e hoje o planeta está envolvido em uma espiral fast food quase…

Sou capaz de apostar que muitas pensaram que veriam uma verdadeira dieta do doce, regada chocolate, brigadeiro e quindim, quando leram o título do post. Ou então um daqueles cardápios saídos sabe-se lá de onde, chamados espertamente de Dieta do Doce, que promete o fim do desejo insano por guloseimas…

Quando me perguntaram se é possível emagrecer com dieta sem exercícios, meu primeiro impulso foi responder “é claro que não”; afinal, nada é mais eficiente do que a manjada porém saudável combinação “alimentação balanceada – atividade física”. Porém, a pergunta me fez coçar alguns neurônios, já que não me contento…

Você deve ter visto dietas que se baseiam num certo “índice glicêmico” para determinar sua eficácia. Seguimos a dieta e ela até dá certo, mas fica na cabeça aquele questionamento incômodo: o que é índice glicêmico? Termos que fogem do nosso linguajar cotidiano nos intimidam (pelo menos intimidam a mim)…

Ansiedade é um gatilho poderoso. O mundo que vive em velocidade rápida e em avanço rápido contínuo não perdoa, nos coloca pilhas alcalinas de longa duração. Quem sofre mais é quem desconta esta ansiedade na primeira caixa de bombons ou no generoso pedaço de pudim de leite; o açúcar seda…

Você está se esmerando em perder peso: entrou em uma academia, ou começou a caminhar regularmente, ou dirige-se aos seus compromissos de bicicleta (além de cuidar do corpo, cuida do planeta, olha só!) e incluiu alimentos saudáveis à sua dieta. Mas ao fazer sua feirinha no supermercado, eis que aparecem…

O carboidrato sempre foi considerado vilão nas dietas de emagrecimento, seja por engordar, seja por descontrolar o controle do diabete. Pois saibam que ninguém consegue viver sem esse açúcar simples pois o carboidrato é a principal fonte de energia do organismo. O problema não é com ele, e sim com…