Receitas para emagrecer da Gwyneth Paltrow

Gwyneth Paltrow lançou seu segundo livro de receitas para emagrecer e desintoxicar. Descubra os ingredientes e os segredos de uma das mais belas atrizes de Hollywood.

30 de abril de 2013 • Por Mariana, em Comportamento, Dicas e Dietas


A atriz Gwyneth Paltrow, ganhadora do Oscar de melhor atriz por “Shakespeare Apaixonado”, foi eleita pela revista estadunidense People como a mulher mais bonita do mundo em 2013. Com 40 anos recém-completos e sendo co-estrela da franquia cinematográfica “Homem de Ferro”, os holofotes que a incensam também debruçam-se sobre seu estilo de vida, principalmente sobre seu cardápio.

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A atriz não esconde seus segredos. As receitas para emagrecer da Gwyneth Paltrow foram temas dos dois livros que ela lançou no mercado, sendo que o segundo acaba de ser introduzido nas livrarias com grande estardalhaço. E tudo começou por conta de um diagnóstico médico.

O início

Quando ela encarnava a personagem Pepper Potts no segundo filme do personagem Homem de Ferro, Gwyneth Paltrow descobriu que estava com anemia e com deficiência de vitamina D. De posse desses dados, o médico da atriz prescreveu uma dieta desintoxicante, ou dieta detox, personalizada. Entre os alimentos proibidos de figurar no cardápio de Gwyneth Paltrow, estão:

  • Café;
  • Ovos;
  • Laticínios;
  • Álcool;
  • Carne vermelha;
  • Comidas processadas;
  • Trigo;
  • Peixes de águas profundas e frutos do mar.

As restrições eram tamanhas que ela juntou-se com um nutricionista e a chef das estrelas Julia Turschen para bolar um cardápio que incorporasse sabor e variedade aos alimentos permitidos. A necessidade criou uma oportunidade e as receitas foram agregadas no livro My father’s daughter, o primeiro livro de Gwyneth Paltrow.

O segundo livro de receitas para emagrecer de Gwyneth Paltrow

O sucesso do primeiro livro abriu as portas para a elaboração do segundo, dessa vez inspirado na dieta detox e tendo como alimentos destacados:

  • Abacate;
  • Sementes de chia
  • Mirtilo (o famoso cranberry);
  • Peixes de água fria;
  • Frutas;
  • Homus tahine (pasta de grão-de-bico e gergelim).

Também co-escrito com Julia Turschen, It’s all good tornou-se uma febre estadunidense. A pré-venda do livro teve que ser feita quatro meses antes do lançamento e as vendas corresponderam às expectativas.

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Contudo, os críticos e boa parte dos leitores acharam que as receitas para emagrecer da Gwyneth Paltrow eram baseadas em ingredientes caros e distantes da realidade do estadunidense médio, o que não impediu a sempre insuspeita criatividade de alguns leitores, que adaptaram as receitas em blogs e vídeos.

Os exercícios de Gwyneth Paltrow

Nem só de uma dieta saudável e desintoxicante vive um corpo esbelto. Gwyneth Paltrow também é adepta de atividades físicas. Ela utiliza o método de treinamento da personal trainer Tracy Anderson, que prega um programa de regime aparentemente simples: “seis dias por semana, durante uma hora por dia pelo resto de sua vida”.

Alguns detalhes desse método foram postados em forma de vídeos no site da Gwyneth Paltrow. O grande pulo do gato da série de treinos é a variedade de movimentos e a adaptação a cada forma física, fazendo com que o metabolismo não entre na famosa zona de conforto.

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